Luis Buñuel. Huesca, Alcañiz y Calanda. Ruta Cultural, gastronómica y turística. Mariano Gistaín, 2017

Resulta que existe un libro con el título Luis Buñuel. Huesca, Alcañiz y Calanda. Ruta Cultural, gastronómica y turística, escrito por Mariano Gistaín y publicado por el Gobierno de Aragón en 2017. Su ficha oficial reza: 

En el monográfico de Luis Buñuel, Mariano Gistaín devuelve a la vida al director durante el verano de 2017. Un recorrido por Zaragoza, Huesca, Alcañiz y Calanda, con sus amigos y por diferentes escenarios y exposiciones actuales devolverá a un Buñuel que todavía sigue muy presente en el imaginario de los aragoneses. Se puede encontrar, además del relato ficticio, una guía histórica, patrimonial y gastronómica por las zonas relacionadas con la vida y obra del cineasta calandino.

Es uno de los tres volúmenes que constituyeron una pequeña colección. Los otros dos fueron Francisco de Goya, de Félix Teira, y Jesús Moncada, de Ramón Acín.

Yo, que ya sabía que Mariano había publicado esto, he dejado pasar, entre unas cosas y otras, nada menos que nueve años hasta que por fin he conseguido un ejemplar. La pequeña peripecia que me lo ha provisto ha consistido en escribir yo mismo un libro sobre Luis Buñuel, hasta llegar al de Mariano.

Me explico: en 2021, cuatro años después de que Mariano escribiese el suyo, tuve yo terminado mi libro Los amigos de Buñuel. Una historia del siglo XX. Se trata de un pequeño diccionario con 157 entradas alfabéticas, las personas que se relacionaron con el cineasta. A una por página y con 157 respectivos retratos dibujados por José Luis Cano (además del de Buñuel).

Pues bien: mi libro tardó cinco años en salir (por lo que sea). Y hace quince días, Cano y yo lo estuvimos firmando en la Feria del libro de Zaragoza. Me acerqué al puesto del Gobierno de Aragón y allí estaba (gratis) el libro de Mariano. Tras las firmas, mi amigo Alfonso Desentre me lo guardó en su mochila mientras nos tomábamos algo en el Cabaret Café. Los amigos de Tausiet.

Se preguntarán ustedes por qué llamo Mariano a Mariano, así, con confianza. Resulta que el escritor Mariano Gistaín es un pionero de la cosa de internet en Aragón y ya firmaba sus artículos en la prensa con el dominio de su página, gistain.net. Inmediatamente yo le copié y me fabriqué mi tausiet.com. El siglo andaba cambiando y los blogueros maños quedábamos en reuniones llamadas bloguellones. Allí conocí a Mariano, me invitó a su programa de televisión y nos alegramos cuando nos volvemos a encontrar.

En las presentaciones de mi libro cuento siempre la anécdota de que Mariano escribió hace un tiempo un artículo en el que decía que el retraso en salir de mi libro era una estrategia de ventas, para aumentar las expectativas. Cuando lo presentamos hace un par de meses en la FNAC, acudió y me volví a alegrar.

Si bien hasta mis oídos llegó la consabida monserga aragonesa acerca del libro de Mariano (“Flojico, eh”), su lectura me ha producido el mayor de los placeres. Ver condensado todo lo referente a Buñuel, a sus amigos, a sus lugares, a su vida y a su cine, en un texto aparentemente sencillo pero documentadísimo, es como volver a ese lugar donde sabes que todo está bien, que la gente te quiere, la prisa no existe, la risa aflora a cada párrafo y te reconcilias con la vida que descubrimos leyendo Mi último suspiro, las memorias de Buñuel.

Para más inri (un inri bueno esta vez), en la página 22 podemos leer esto:

-Ya no sé ni dónde he dejado mis cenizas, jaja. Antonio Tausiet, que me aprecia mucho, ha publicado en internet la lista de los posibles esparcimientos.

-Ya lo sé ya, dice Dalí, y los proyectos que no hiciste.

-Bueno –responde don Luis–, eso es la bomba. Y los que faltan por pensar. Lo que falta por no hacer.

Así que no puedo hacer otra cosa más que estar agradecido a Mariano, tanto por escribir este opúsculo como por nombrarme en él, claro.

El libro se divide en varias partes: las 37 primeras páginas son el relato de la vuelta a la vida y visita del cineasta titulado Con Buñuel por Aragón al que nos venimos refiriendo, y que además está dedicado a Luis Alegre, amigo de Mariano (entre otros). Como digo, es un texto inspiradísimo, por el que desfilan muchos de los amigos de Buñuel que luego aparecerán en mi propio libro, con algunas descripciones que parecen plagiadas por mí, pero no lo son.

Prosigue el libro con un artículo de dos páginas firmado por Miguel Caballú Albiac: Notas gastronómicas sobre Buñuel. Después se suceden breves descripciones del patrimonio, datos turísticos y gastronómicos de tres localidades: Huesca, Alcañiz y Calanda. Esta última sección está redactada por la periodista Cristina Arguilé Martínez.

Quizás este carácter de folleto turístico que acaba teniendo el libro lo convierta en un producto desechable a primera vista. Pero no se equivoquen. El relato de Mariano es oro puro.

Entrevista a Mariano Gistaín sobre el libro en Cazarabet:
https://www.cazarabet.com/conversacon/fichas/fichas1/gistainbunuel.htm